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椰花汁收集起來可釀美酒
來源：海南日報
作者：陳曼莉 2011-03-28
本報訊（記者范南虹 實(shí)習(xí)生黃英霏）嘗醇厚芬芳的椰花汁酒、品清新香甜的檳榔花茶、聞高貴莊嚴(yán)的沉香之氣。3月24日下午舉行的海南技術(shù)大集市———農(nóng)業(yè)和建筑節(jié)能技術(shù)專場別開生面，參展單位拿出的看家特色技術(shù)都緊緊圍繞海南生態(tài)省建設(shè)以及特色農(nóng)產(chǎn)品大做“文章”。
“將椰花汁收集起來釀成美酒，這項技術(shù)我們從1997年就開始研發(fā)了。”中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所開發(fā)辦龍翊嵐告訴記者，海南椰子樹隨處可見，但對椰子的開發(fā)利用大多停留在果實(shí)和果汁上，其實(shí)椰子花汁營養(yǎng)含量高，含有豐富的氨基酸和維生素，其花汁液也很多，單株椰樹平均一年可產(chǎn)花汁90升。“收集椰子花汁并不影響椰樹的產(chǎn)量，如果能把椰子花汁都利用起來，又能為農(nóng)民增加一條新的創(chuàng)收之道。”據(jù)了解，“椰子花序汁液采集及深加工技術(shù)”已獲得了國家專利。
除了椰子花汁，此次技術(shù)專場還展出了將廢棄的香蕉莖稈制備出可直接用于紡紗的精干麻、用檳榔花制成的檳榔花茶、用于保健的天然椰子油以及沉香油等近40多項現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。這些技術(shù)吸引了參加客商的極大興趣，一批農(nóng)業(yè)項目成交。比如海南的紅皮南瓜、優(yōu)質(zhì)哈密瓜，就分別簽出1806萬元和600萬元的訂單。
技術(shù)專場展出的建筑節(jié)能技術(shù)圍繞海南生態(tài)省建設(shè)，普遍具有低碳、環(huán)保、節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電等“四節(jié)一保”理念。比如技術(shù)專場重點(diǎn)推出的薄鋼結(jié)構(gòu)節(jié)能建筑體系，它不僅便于安裝，還具有節(jié)能、抗震、抗臺風(fēng)、防腐蝕等特點(diǎn)，可回收是此建筑體系最大亮點(diǎn)。海南大學(xué)環(huán)境科學(xué)系徐文博士評價此次展出的建筑節(jié)能技術(shù)科技創(chuàng)新性強(qiáng)、安全環(huán)保，不僅節(jié)藥資源，而且經(jīng)濟(jì)適用。
當(dāng)天的科技大集市是由省科技廳主辦，省技術(shù)交易中心和建筑節(jié)能網(wǎng)承辦，重點(diǎn)推介和展示具有產(chǎn)業(yè)前景、符合我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的農(nóng)業(yè)新技術(shù)新成果、建筑節(jié)能和工業(yè)技術(shù)等150多項。會上，有6個技術(shù)項目簽約，總成交金額為2691萬元。
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