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空腹吃棗易“燒心”
來源:     作者:陳曼莉    2011-02-17

  大棗具有補(bǔ)血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效,在中藥中屬于補(bǔ)益類,適宜于兒童、孕婦、老年人及病后營養(yǎng)恢復(fù)時(shí)食用。每天吃一把鮮棗,即可滿足人體一天的維生素C供應(yīng)。

  要提醒的是,紅棗的表皮堅(jiān)硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時(shí)一定要充分咀嚼,不要“囫圇吞棗”,否則會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。同時(shí)不要空腹或睡前吃鮮棗,否則會(huì)有燒心感,最好在上午十點(diǎn)或下午三四點(diǎn)把鮮棗作為加餐的水果食用。棗中含有豐富的糖類,味甘甜,會(huì)刺激胃酸分泌,所以胃酸過多、經(jīng)常反酸者不宜食用。痰多和大便秘結(jié)者亦要謹(jǐn)慎食用,因?yàn)闂椘珶幔瑫?huì)助火生熱。 (劉江妹)

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