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芒果螺的做法
來源：
作者：王吉拉 2011-01-03
芒果螺的做法很多，在這里推介一下姜爆芒果螺。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鮮嫩的螺內(nèi)吃在嘴里口齒留甜，如果加點(diǎn)辣椒炒又是一種味道。
姜爆芒果螺的做法：先把芒果螺用開水煮一下，開口即可（煮開口的，說明就是活的）。油稍多一些兒，熱油下姜片、干辣椒，出香味即下芒果螺；翻炒片刻，下蒜片，出蒜香味即把芒果螺出鍋；配料留鍋再加熱油，加入香蔥和適量的鹽，蠔油，味精勾芡，然后澆在螺肉上，搞定！姜爆芒果螺味道非常的美味,鮮嫩的螺內(nèi)吃在嘴里口齒留甜，加了點(diǎn)辣椒炒又是一種味道。
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