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康萊德與逸林希爾頓酒店如何花開海棠灣
來源：
作者：陳曼莉 2010-12-28
海棠灣第一批酒店的大堂很豪華。 本報(bào)記者 張杰 攝
本報(bào)記者 吳鐘斌 劉貢
“簡(jiǎn)直是個(gè)奇跡，把一件看起來不可能的事變成了現(xiàn)實(shí)。”這是海南日?qǐng)?bào)記者采訪中，聽到的最多的一句話。
2009年4月開始填土方，2009年11月基建，2010年8月管理方進(jìn)駐，2010年12月底開業(yè)。位于“國(guó)家海岸”的三亞海棠灣康萊德酒店和三亞海棠灣希爾頓逸林度假酒店作為海棠灣首批酒店開業(yè)了，比原計(jì)劃整整提前了7個(gè)月。
這兩家酒店同屬于國(guó)際知名的希爾頓酒店管理集團(tuán)，康萊德品牌也是首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。26日晚上，記者在這里看到，已陸續(xù)有客人辦理入住手續(xù)。海棠灣管委會(huì)負(fù)責(zé)人頗有感慨地說：“從一片灘地到建成世界頂級(jí)的度假酒店，再到具備接待能力，這是海棠灣精神與海棠灣速度的集中體現(xiàn)。”
目標(biāo)：2010年底開業(yè)
2007年，三亞首次放出海棠灣7塊濱海的一線地塊。大連萬達(dá)集團(tuán)拿到第4個(gè)地塊，面積278畝。
花了一年半時(shí)間進(jìn)行了一系列調(diào)研、規(guī)劃、設(shè)計(jì)，萬達(dá)集團(tuán)決定在這里建兩家緊鄰的酒店———康萊德與逸林希爾頓。
2009年4月，酒店項(xiàng)目開始土方工程。一幢二層的簡(jiǎn)易板式房也出現(xiàn)在工地旁，40多位萬達(dá)派出的管理團(tuán)隊(duì)也進(jìn)駐，成為酒店項(xiàng)目的指揮部。半年多后，完成了90萬立方米的土方工程。
這個(gè)被萬達(dá)稱為“史無前例”的酒店項(xiàng)目總投資約20億元。“雖然全部的建筑體量只有8.7萬平方米，在萬達(dá)全國(guó)所有項(xiàng)目中并不算太大，但集團(tuán)高度重視，動(dòng)用了全集團(tuán)的力量，董事長(zhǎng)王健林就先后來了5次。”三亞萬達(dá)大酒店有限公司總經(jīng)理吳永隆說。
今年9月17日，海棠灣管委會(huì)、萬達(dá)、希爾頓在三亞舉行新聞發(fā)布會(huì)，正式宣布了酒店的開業(yè)時(shí)間———2010年12月28日。但當(dāng)時(shí)酒店很多項(xiàng)目還沒完工，仍然還是巨大的工地。三亞很多酒店業(yè)界人士甚至斷定：元旦前開業(yè)，不太可能。
就在外界的質(zhì)疑聲中，從那時(shí)起，一切就進(jìn)入一段特殊的“開業(yè)時(shí)間”。
關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)搶時(shí)間
因?yàn)樘鞖舛嘤暄谉幔顥l件艱苦，材料供應(yīng)困難，施工的水電條件有限，酒店項(xiàng)目施工中遇到的困難遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了三亞萬達(dá)酒店公司的想象。
據(jù)了解，施工高峰期，酒店項(xiàng)目工地上有4000名員工。一年多的工期，走了4000人，又補(bǔ)充了4000人，除了一些骨干幾乎全換完了。
“因?yàn)楹Ｄ显谌珖?guó)的地理位置較偏遠(yuǎn)，加上全省現(xiàn)在開工的項(xiàng)目多，一些建設(shè)材料有時(shí)非常缺乏，我們只能到廣東、廣西去找。”吳永隆說，比如水泥混凝土、加氣管、陶粒、草皮等，經(jīng)常斷貨。
在吳永隆看來，從土方工程開始，在幾個(gè)關(guān)鍵的時(shí)間節(jié)點(diǎn)與工程節(jié)點(diǎn)上爭(zhēng)搶時(shí)間，為酒店提前開業(yè)創(chuàng)造了條件。
90萬立方米的土方工程，完成時(shí)間比原計(jì)劃提前了近兩個(gè)月。“這期間，三亞的雨量特別多，施工隊(duì)就天天看天氣預(yù)報(bào)，提前兩天安排工作。”
第二個(gè)節(jié)點(diǎn)是2010年春節(jié)，全體員工放棄休假，使得酒店在今年3月份順利實(shí)現(xiàn)主體結(jié)構(gòu)封頂。
在今年4月底前，三亞萬達(dá)公司全部完成了采購(gòu)合同的談判，比原計(jì)劃又提前了四五十天。“經(jīng)常一天與三五個(gè)供應(yīng)商談判，談完就簽合同，這是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，僅主供應(yīng)商就有40多個(gè)。”吳永隆說。
吳永隆將酒店如此快的施工速度歸結(jié)為三點(diǎn)：一是集團(tuán)確定的開業(yè)“死命令”，二是管委會(huì)的極大支持，三是項(xiàng)目業(yè)主單位全體員工的巨大付出。
管理團(tuán)隊(duì)的“百日賽跑”
對(duì)任何一家高星級(jí)酒店項(xiàng)目來說，將建設(shè)好、裝修好的酒店移交給酒店管理方，只是完成了酒店的硬件設(shè)施。管理方需要完善一切軟件設(shè)施，這同樣需要時(shí)間，需要艱辛的付出。
萬達(dá)與希爾頓集團(tuán)合作的三亞項(xiàng)目，一個(gè)團(tuán)隊(duì)管理兩家酒店。希爾頓團(tuán)隊(duì)是今年8月中旬開始陸續(xù)到位的，第一個(gè)到位的是酒店總經(jīng)理———德國(guó)人賀冠達(dá)。
賀冠達(dá)說，從第一位酒店高管到位，到酒店完全開業(yè)，這么短的時(shí)間在希爾頓90多年的歷史也是從來沒有過的。
希爾頓在三亞迎賓路天際大廈租了幾間辦公室，悄悄地開始籌備開業(yè)的種種事宜。9月下旬，海南媒體上突然出現(xiàn)海棠灣酒店的招聘廣告。“國(guó)家海岸”里的高星級(jí)酒店首次公開招聘，引起了外界的極大興趣。
隋明茜是康萊德和希爾頓逸林兩家酒店的人力資源總監(jiān)。她說，從那時(shí)起，陸續(xù)招收到了10個(gè)國(guó)家和地區(qū)的員工，數(shù)百名從全球各地匯集到海棠灣的酒店員工就是她的“寶貝”，從入職培訓(xùn)，到前期的吃喝拉撒，全都要管。
大到酒店客房的床上用品，小到餐桌上不起眼的牙簽套，再到墻上的種種飾品飾物等等，這些東西的設(shè)計(jì)、訂作、擺放，管理方必須嚴(yán)格依據(jù)“希爾頓標(biāo)準(zhǔn)”執(zhí)行，不能走樣，開張之日就必須驚艷亮相，給客人最舒適、最溫馨的度假環(huán)境。
海南日?qǐng)?bào)記者了解到，這批10個(gè)國(guó)家與地區(qū)的員工組成的管理團(tuán)隊(duì)，100多天里很多人幾乎沒有休過一天假，處于連軸轉(zhuǎn)的狀態(tài)。
酒店工地天天有驚喜
“一大早趕到辦公室上班，酒店里又發(fā)生了很多變化，天天給人驚奇和驚喜。”
這是康萊德一位酒店高管向記者描述的。在他們眼里，只要幾個(gè)小時(shí)不在現(xiàn)場(chǎng)，一切都有可能發(fā)生變化，比如這個(gè)區(qū)域的綠化完成了、地板洗干凈了、地毯鋪上了、沙發(fā)擺上了、沙灘干凈了、噴泉出水了、賓利禮賓車到位了，等等。
一個(gè)月前，記者在這里采訪，發(fā)現(xiàn)仍然是一個(gè)常見的大工地，隨處可見建筑垃圾。半個(gè)月后發(fā)現(xiàn)，很多區(qū)域已清理完畢必須脫鞋才允許進(jìn)入。昨天晚上，記者再次來到這兩家酒店，發(fā)現(xiàn)酒店大堂的迎賓小姐正在彬彬有禮歡迎每一位不請(qǐng)自到的參觀者。
夜色下，斜躺在松軟的大堂沙發(fā)上，任海風(fēng)吹拂，酒店的燈光柔軟且溫情。“國(guó)家海岸”令人向往的度假酒店已神奇般地立在世人面前。一位參觀者說：“這好像作夢(mèng)一樣。”
（本報(bào)三亞12月27日電）
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