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8步DIY美味海鮮奶酪焗飯
來源:     作者:王吉拉    2010-12-25

  原料:米飯,蝦仁,蟹柳,玉米粒,青豆,菠蘿,馬蘇里拉芝士

  調料:鹽,食油,胡椒粉,鮮奶油,牛奶,黃油,面粉,雞精

  1、鮮奶油20g和牛奶120g拌勻煮沸備用;

  2、鍋內放入黃油20g以小火加熱至溶化,然后加入面粉20g炒勻,加入做法1的材料和黃油8g,再加少許鹽和黑胡椒粉,拌勻即成奶油白醬;

  3、蟹柳,蝦仁,菠蘿切丁,留下兩只蝦仁不切;

  4、鍋內放油,放入青豆和玉米粒略炒;

  5、放入米飯,蝦仁和蟹柳炒勻;

  6、放鹽和雞精調味,出鍋前拌入菠蘿粒;

  7、炒好的飯放入盤中,在表面鋪上做好的奶油白醬;

  8、撒上馬蘇里拉芝士,烤箱220度加熱15分鐘即可,注意要選用耐高溫容器。

       好啦!美味的海鮮奶酪焗飯就做好了!多做幾次熟悉熟悉,就能為你的親朋好友露上一手了!

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