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普洛旺斯餐廳，體驗難忘的美食盛宴
來源：www.nalichi.com
作者：陳曼莉 2010-11-12
在這樣浪漫的地方享用的美食是不是也一樣浪漫呢？海南首家情景式餐廳普洛旺斯餐廳從臺灣引進了風糜臺灣、上海、北京等一線城市的西餐頂尖品牌——傳說中全熟的臺塑牛排，以及系列正統西式牛排套餐，每套牛排套餐都有七道西式精致餐點，從意式面包到沙拉、湯、香檸雪酪、主菜、甜點、餐后飲料等，每道都有四到七款選擇，每款都精致像一場視覺盛宴。在這樣浪漫的地方享受最浪漫的西式牛排，是款待心中最與眾不同的人的最佳選擇，而普洛旺斯的招牌菜不可不嘗——一頭牛僅供6客的普洛旺斯臺塑牛排，是臺灣知名企業臺塑集團董事長王永慶先生招待貴賓的名菜。要嚴格挑選每頭牛的第六-第八對的六塊牛排，經72種中西香料腌浸2天2夜，是唯一一款經250℃高溫下烘烤一個半小時，仍能保持鮮嫩多汁的全熟牛排。因為物料珍貴，工藝復雜，普洛旺斯每日限量銷售20客。
一頭牛只供六客的臺塑牛排
普洛旺斯還推出各種價位的多種牛排套餐，不止有經典傳奇的全熟臺塑牛排，還有選用頂級牛里脊制作的皇家菲力牛排套餐，以及獨具口感的熏鴨胸佐紅酒藍莓套餐，選用優質鴨胸肉，經特別熏制、烘烤，再搭配廚師妙想創意的紅酒與藍莓熬制的醬汁---最具浪漫風格的熏鴨胸佐紅酒藍莓出爐了！還有珍貴的法式紅酒小羊排套餐---只選用紐西蘭進口的6~8個月的小羔羊，這種羊只喝奶不吃草，所以吃起來不僅沒有羊騷味，而且鮮嫩多汁。更有深海龍鱈魚、法式慢火烤嫩雞等17余款套餐，每個餐點都包含了奇妙的造型和口感，絕對是物超所值的享受！[page]
頂級去骨牛小排
皇家菲力牛排
普洛旺斯新菜上線期間特別推出幾款38元的西式套餐， 5道的精致西餐，只需38元，絕對超值無極限！
普洛旺斯其它精品也層出不窮，精致潔凈的面巾里散發出陣陣奶香的現烤面包，沾上普洛旺斯秘制的咖喱優格醬和意式番茄醬，濃濃香香，好吃的無法形容！白巧克力慕斯是以高純度進口巧克力加入大量新鮮牛奶制作而成，口感細膩圓滑，到了胃中，還能觸摸到它的絲絲溫柔；創意最高獎當屬焦糖水果冰淇淋，用進口冰淇淋配以蜜桃，再配上似鳥巢般的奇異金絲焦糖，真是美妙不可方物；還有濃濃淡淡、散發出陣陣香味的法式菌菇濃湯、鮮蝦南瓜湯，色澤亮麗的鮮蝦蘆筍冰堡，帶有百香果味的皇家水果沙拉，香頌玫瑰露等諸多美味都會讓您驚喜連連。
普洛旺斯七道西式餐點圖片:
紅酒醋魚佐奶香洋芋沙拉[page]
創意最高獎----似鳥巢般奇異的焦糖水果冰淇淋
鮮蝦南瓜湯
佐餐極品---香檸雪酪
陣陣奶香的現烤意式面包，沾上進口意式香料調制的咖喱優格醬和意式番茄醬
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